Francesca Segat (Vittorio Veneto, 21 gennaio 1983) č una nuotatrice  italiana.
Specializzata nella farfalla ha partecipato alle Olimpiadi di Atene 2004. Ha militato per molti anni nelle file della "Nottoli Nuoto" di Vittorio Veneto, sua prima societá. Successivamente ha nuotato per la "Legnoflex Plavis", una squadra che raggruppava molte societá della sinistra Piave. Il suo primo allenatore č stato Roberto Bettin, seguito successivamente da Paolo Cacace, Giampietro de Faveri, Laura Spinadin , Claudio Rossetto e Andrea Palloni.
Il 22 novembre 2008 a Viareggio ha realizzato il nuovo record italiano dei 200 misti in vasca corta con 2'07"64, che contemporaneamente č anche terza prestazione di sempre e seconda in Europa.
Detiene tuttora il record italiano dei 200 farfalla, ed č stata la prima atleta italiana ad infrangere, a Ravenna nel 2003, il "muro" del minuto nei 100 farfalla nuotando in 59"56. Č inoltre l'attuale detentrice dei record italiani in vasca corta di 100 e 200 farfalla e 100 e 200 misti.
L'11 dicembre 2008 ha vinto il suo primo oro a livello internazionali aggiudicandosi i 200m misti ai Campionati europei di vasca corta di Fiume stabilendo anche il nuovo record italiano ed europeo con 2:07.03.